1.安身之本,必资于食。食借药之力,药助食之功。
2.采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作成色、香、味、形的美味食品,“寓医于食”,药食相辅相成、相得益彰。
3.因地制宜针对三大人群:“五高”人群(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、高体重)、亚健康人群、美容养颜人群,创新打造适合中国国情的健康生活品牌。
---摘自药食同源健康管理行动指南(2021-2030)
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西洋参的功效、现代药理研究及在医学中的应用

发布日期:2025-12-15 11:21:47   作者 :    浏览量 :93
发布日期:2025-12-15 11:21:47  
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西洋参

【气味】甘、微苦,凉,无毒。

【功效】补气养阴;清热生津;益肺降火;宁心安神。

--摘自《本草纲目》


现代药理研究

西洋参富含萜类化合物、芳香类、多糖、多酚等有效成分[1-6]。具有很好的抗疲劳[2]、抗糖尿病肾病[3]、改善心肌细胞缺氧[4]、护肝[5]、抗氧化[6]等作用。具有丰富的药用价值、营养价值和经济价值。


[1]周伟.两种药用植物的化学成分及其抗炎活性评价.西北农林科技大学,2025.DOI:10.27409/d.cnki.gxbnu.2025.002525.

[2]王志鹏,李梅,李建国,等.西洋参黄芪组合物的抗疲劳作用研究.癌变·畸变·突变,1-4[2025-12-11].https://link.cnki.net/urlid/44.1063.R.20251208.1508.004.

[3]张梦悦,刘慧茹,金雨萌,等.基于斑马鱼模型与网络药理学的西洋参抗糖尿病肾病关键活性成分研究.药物评价研究,2025,48(09):2494-2506.

[4]王国明,谢丽娟,李健豪,等.西洋参花多糖对心肌细胞缺氧损伤改善作用研究.人参研究,2025,37(03):3-6.DOI:10.19403/j.cnki.1671-1521.2025.03.001.

[5]刘晓丽,豆玉凤.西洋参有效成分治疗急性肝损伤作用机制的网络药理学研究.西安交通大学学报(医学版),2025,46(04):707-714.

[6]李肇联,赵家禾,尹程程,等.西洋参多肽制备及其抗氧化活性研究.中国现代中药,2025,27(01):80-87.DOI:10.13313/j.issn.1673-4890.20240506001.


现代医学中的应用

西洋参已被证实是一种缓解肠道紊乱及修护肠道屏障功能异常[1]、对心肌缺血及再灌注损伤具有保护作用[2]、控制2型糖尿病血糖[3]、缓解胃肠道毒性[4]、抗炎[5]、改善溃疡性结肠炎[6]等的有效药物,西洋参及其制剂在现代医学领域有着广泛的应用前景。

[1] Zhou R, He D, Xie J, et al. The Synergistic Effects of Polysaccharides and Ginsenosides From American Ginseng (Panax quinquefoliusL.) Ameliorating Cyclophosphamide-Induced Intestinal Immune Disorders and Gut Barrier Dysfunctions Based on Microbiome-Metabolomics Analysis.Front Immunol. 2021;12:665901. Published 2021 Apr 22. doi:10.3389/fimmu.2021.665901

[2] Yu P, Li Y, Fu W, et al.Panax quinquefolius L.Saponins Protect Myocardial Ischemia Reperfusion No-Reflow Through Inhibiting the Activation of NLRP3 Inflammasome via TLR4/MyD88/NF-κB Signaling Pathway.Front Pharmacol. 2021;11:607813. Published 2021 Jan 15. doi:10.3389/fphar.2020.607813

[3] Mucalo I, Rahelić D, Jovanovski E, Bozikov V, Romić Z, Vuksan V. Effect of American ginseng (Panax quinquefolius L.) on glycemic control in type 2 diabetes.Coll Antropol. 2012;36(4):1435-1440.

[4] Zhang Q, Li X, Gao X, Cao C, Hu Y, Guo H. Total saponins from stems and leaves of Panax quinquefolius L. ameliorate podophyllotoxin-induced myelosuppression and gastrointestinal toxicity.Biomed Chromatogr. 2022;36(2):e5266. doi:10.1002/bmc.5266

[5] Zhang Z, Yan H, Hussain H, et al. Structural analysis, anti-inflammatory activity of the main water-soluble acidic polysaccharides (AGBP-A3) fromPanax quinquefoliusL berry.J Ginseng Res. 2024;48(5):454-463. doi:10.1016/j.jgr.2024.05.001

[6] Ren DD, Chen KC, Li SS, et al.Panax quinquefoliuspolysaccharides ameliorate ulcerative colitis in mice induced by dextran sulfate sodium.Front Immunol. 2023;14:1161625. Published 2023 Jun 21. doi:10.3389/fimmu.2023.1161625

黎怡生(久健本康编辑部)

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