砂仁
【气味】辛，温，涩，无毒。
【功效】化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
砂仁富含乙酸龙脑酯、樟脑和龙脑等挥发性有效成分以及多糖、多酚、黄酮等非挥发性有效成分[1-6]。具有很好的抑制嘌呤氧化酶活性可以降低尿酸[1]、抗溃疡[3]、抗炎[4]、调节肠道菌群[5]、镇痛[4,6]等作用。具有丰富的药用价值、营养价值和经济价值。
[1]彭婷,陈志元,赖富丽,等.砂仁提取物活性成分及其对黄嘌呤氧化酶抑制活性研究.中国食品添加剂,2025,36(11):26-31.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2025.11.004.
[2]古远聪,谭志豪,吕帮玉,等.砂仁的化学成分、药理活性及鉴别的研究进展.中国实验方剂学杂志,2024,30(22):270-278.DOI:10.13422/j.cnki.syfjx.20241303.
[3]黄强.砂仁挥发油抗消化性溃疡及其复发的机理探讨与胃黏膜疏水性的相关性研究.南昌大学,2009.
[4]吴晓松,李晓光,肖飞,等.砂仁挥发油中乙酸龙脑酯镇痛抗炎作用的研究.中药材,2004,(06):438-439.DOI:10.13863/j.issn1001-4454.2004.06.023.
[5]李菊,赵荣华,陈鑫,等.砂仁复方对5-FU所致大鼠肠道菌群调节作用研究.云南中医学院学报,2021,44(02):14-20.DOI:10.19288/j.cnki.issn.1000-2723.2021.02.003.
[6]吴晓松,肖飞,张志东,等.砂仁挥发油中乙酸龙脑酯的镇痛作用及其机制研究.中药材,2005,(06):505-507.DOI:10.13863/j.issn1001-4454.2005.06.025.
现代医学中的应用
砂仁已被证实是一种缓解先兆子痫[1]、治疗腹泻、缓解溃疡性结肠炎[2]、降血糖[3-4]、治疗胃粘膜损伤[5]、增强机体抗氧化能力并缓解非酒精性脂肪性肝炎[6]等的有效药物，砂仁及其制剂在现代医学领域有着广泛的应用前景。
[1]He P, He H, Su C, et al. Amomum villosum Lour. alleviates pre-eclampsia by inducing enrichment of Bifidobacterium bifidum through vanillic acid to inhibit placental ferroptosis.J Ethnopharmacol. 2025;340:119217. doi:10.1016/j.jep.2024.119217
[2]Luo D, Zeng J, Guan J, et al. Dietary Supplement ofAmomum villosum Lour.Polysaccharide Attenuates Ulcerative Colitis in BALB/c Mice.Foods. 2022;11(22):3737. Published 2022 Nov 21. doi:10.3390/foods11223737
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[4]Kim HR, Paulrayer A, Kwon YG, et al. Acute effects ofAmomum villosumLour. fruit extract on postprandial glycemia and insulin secretion: A single-blind, placebo-controlled, crossover study in healthy subjects.Saudi J Biol Sci. 2020;27(11):2968-2971. doi:10.1016/j.sjbs.2020.07.017
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[6]Cho JH, Lee JS, Kim HG, et al. Ethyl Acetate Fraction ofAmomum villosumvar.xanthioidesAttenuates Hepatic Endoplasmic Reticulum Stress-Induced Non-Alcoholic Steatohepatitis via Improvement of Antioxidant Capacities.Antioxidants (Basel). 2021;10(7):998. Published 2021 Jun 23. doi:10.3390/antiox10070998
黎怡生（久健本康编辑部）
