1.安身之本,必资于食。食借药之力,药助食之功。
2.采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作成色、香、味、形的美味食品,“寓医于食”,药食相辅相成、相得益彰。
3.因地制宜针对三大人群:“五高”人群(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、高体重)、亚健康人群、美容养颜人群,创新打造适合中国国情的健康生活品牌。
---摘自药食同源健康管理行动指南(2021-2030)
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胖大海的功效、现代药理研究及在医学中的应用

发布日期:2026-01-03 14:06:54   作者 :    浏览量 :37
发布日期:2026-01-03 14:06:54  
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胖大海

【气味】甘,淡,凉,无毒。

【功效】治六经之火,清肺化痰,利咽开音,润肠通便,疗肺热声嘶,咽喉肿痛,热结便秘。

-- 摘自《本草纲目拾遗》


现代药理研究

胖大海含有丰富的多糖、黄酮类化合物(如槲皮素)、脂肪酸、黏液质及微量元素等活性成分[1],具有抗炎、镇痛、抗氧化、免疫调节、保护黏膜、抗菌及缓泻等多种药理作用[2]。其提取物或有效成分在临床上可用于辅助治疗急性咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、肺热咳嗽及便秘等症[3],同时也可用于开发缓解咽喉不适、保护呼吸道健康、改善肠道功能及增强抗氧化能力的功能性食品与保健品[4],在医药、健康食品及日常消费品领域展现出显著的开发潜力和应用前景[5]。


[1]吕伸明.胖大海抗高尿酸血症生物活性评价及化学成分研究.东南大学,2022.DOI:10.27014/d.cnki.gdnau.2022.004838.

[2]张凡,杜一凡,邓肖舒,等.基于网络药理学、分子对接及实验验证探讨胖大海抗PM2.5诱导急性肺损伤的作用机制.中国药理学通报,2025,(12):2362-2369[2025-12-31].https://link.cnki.net/urlid/34.1086.R.20251127.1551.034.

[3] [1]刘晴,刘军燕,李燕,等.胖大海联合穴位按摩在重症患者口渴感中的应用效果.实用临床医学,2024,25(06):83-85.DOI:10.13764/j.cnki.lcsy.2024.06.022.

[4]崔艳伟,赵峨,付红岩,等.胖大海菊花功能性风味酸乳的研制.中国食品添加剂,2024,35(02):160-168.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2024.2.020.


现代医学中的应用

胖大海富含多糖、黄酮类及黏液质等活性成分[1],其核心应用集中在利用其抗炎、镇痛、保护黏膜与缓泻等药理作用[2-3],辅助治疗急性咽喉炎、声音嘶哑及便秘等症[4],并作为功能性原料广泛应用于开发润喉、通便及增强免疫的医药产品与健康食品中[5],具有明确的开发潜力和应用价值。。 


[1] Liu W, Liu RZ, Yang H, Gao W, Li P. Biosynthetic pathway analysis combined with feature-based molecular networking to comprehensively characterize the chemical constituents in seeds of Sterculia lychnophora. Phytochem Anal. 2024 Aug;35(6):1358-1370. doi: 10.1002/pca.3369. Epub 2024 May 6. PMID: 38706424.

[2] Oppong MB, Li Y, Banahene PO, Fang SM, Qiu F. Ethnopharmacology, phytochemistry, and pharmacology of Sterculia lychnophora Hance (Pangdahai). Chin J Nat Med. 2018 Oct;16(10):721-731. doi: 10.1016/S1875-5364(18)30112-2. PMID: 30322606.

[3] Yang Y, Park BI, Hwang EH, You YO. Composition Analysis and Inhibitory Effect of Sterculia lychnophora against Biofilm Formation by Streptococcus mutans. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:8163150. doi: 10.1155/2016/8163150. Epub 2016 Apr 17. PMID: 27190540; PMCID: PMC4852106.

[4] Wang RF, Yang XW, Ma CM, Shang MY, Liang JY, Wang X, Cai SQ, Shoyama Y. Alkaloids from the seeds of Sterculia lychnophora (Pangdahai). Phytochemistry. 2003 Jun;63(4):475-8. doi: 10.1016/s0031-9422(03)00182-1. PMID: 12770602.

[5] Wang RF, Wu XW, Geng D. Two cerebrosides isolated from the seeds of Sterculia lychnophora and their neuroprotective effect. Molecules. 2013 Jan 17;18(1):1181-7. doi: 10.3390/molecules18011181. PMID: 23344207; PMCID: PMC6270611.

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