荜茇
【气味】辛，大热。
【功效】温中散寒，下气止痛。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
荜茇富含生物碱（胡椒碱、荜茇明）、挥发油、酰胺类化合物及木脂素等多种生物活性成分 [1][3]。其核心药理与食品科学作用主要包括：①调节代谢与降脂：荜茇提取物（特别是胡椒碱）能显著调节脂质代谢，抑制脂肪细胞分化，对高脂饮食诱导的肥胖及高血脂症具有改善作用 [2][4]。②抗炎与镇痛：荜茇酰胺类成分具有强效的抗炎及镇痛活性，能抑制炎症介质释放，印证了传统“下气止痛”用于治疗牙痛、冷滞腹痛的功效[5]。③抑菌与防腐：表现出广谱的抗菌活性，特别是对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用显著，作为天然食品防腐剂及生物保鲜剂潜力巨大。这些研究为其从传统调味香料向现代减肥代餐、功能性食品添加剂及生物医药的综合开发提供了科学依据 [3]。
[1]陈博君.美味又暖胃的古老荜茇.科学大众(中学生),2025,(09):34-37.
[2]方美荣,李晓亚,刘星宇,等.荜茇不同用药形式对“温中散寒、下气止痛”功效的药效研究.中华中医药学刊,1-9[2025-12-04].
[3]曾伟生,詹志来,黄泽豪.外来香药荜茇的探源溯流.中药材,2025,(05):1308-1314[2025-12-04].
[4]刘晓娟,海雪丰.基于网络药理学及分子对接研究荜茇抗炎作用机制.现代畜牧兽医,2025,(05):17-22.DOI:10.20154/j.cnki.issn1672-9692.2025.05.004.
[5]王钰锟,乌日古木乐,高雅,等.基于VOSviewer和Cite Space的荜茇药理作用知识图谱可视化分析.中国民族医药杂志,2024,30(10):53-57.
现代医学中的应用
荜茇是重要的药食两用香料，具有极高的药用与工业价值。其核心药效成分为胡椒碱 (Piperine) 和荜茇明 (Piperlongumine) [2][5]。作为一种著名的“生物利用度增强剂”，其通过抑制葡萄糖醛酸苷化作用提高其他营养素（如姜黄素、辅酶Q10）吸收率的特性是营养学界的关注重点[1]。此外，研究表明荜茇明在选择性杀伤癌细胞（ROS介导机制）及抗动脉粥样硬化方面表现出显著活性[3]。目前，荜茇的研究正聚焦于纳米递送载体构建、天然抗氧化剂复配及新型代谢调节剂的开发 [4]。
[1]Liu H, Wang C. The genus Asarum: A review on phytochemistry, ethnopharmacology, toxicology and pharmacokinetics. J Ethnopharmacol. 2022 Jan 10;282:114642. doi: 10.1016/j.jep.2021.114642. Epub 2021 Sep 17. PMID: 34537281.
[2]Maseehullah MD, Zakir M, Anas M, Kazmi MH. Ethno-pharmacology of Asaroon (Asarum europaeum L.) with special reference to Unani System of Medicine. J Complement Integr Med. 2021 Aug 12;19(2):181-192. doi: 10.1515/jcim-2021-0021. PMID: 34388332.
[3]Schaneberg BT, Khan IA. Analysis of products suspected of containing Aristolochia or Asarum species. J Ethnopharmacol. 2004 Oct;94(2-3):245-9. doi: 10.1016/j.jep.2004.06.010. PMID: 15325726.
[4]Happy K, Mudondo J, Yim NH, Kang Y. Asarum sieboldii, a Potential Ethnomedicinal Herb in Dentistry and Oral Health. Int Dent J. 2025 Aug;75(4):100816. doi: 10.1016/j.identj.2025.03.025. Epub 2025 May 5. PMID: 40328202; PMCID: PMC12138443.
[5]Sadati SN, Ardekani MR, Ebadi N, Yakhchali M, Dana AR, Masoomi F, Khanavi M, Ramezany F. Review of Scientific Evidence of Medicinal Convoy Plants in Traditional Persian Medicine. Pharmacogn Rev. 2016 Jan-Jun;10(19):33-8. doi: 10.4103/0973-7847.176546. PMID: 27041871; PMCID: PMC4791985.
