橘皮
【气味】苦，辛，温，无毒。
【功效】理气健脾，燥湿化痰。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
橘皮作为传统中药，在抗炎抗氧化、消化系统、心血管保护和抗肿瘤等方面显示出显著作用，它的活性成分黄酮类和挥发油通过调控信号通路发挥药效[1-3]。橘皮具有抗菌抗病毒作用，对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、幽门螺杆菌等有抑制作用[4]。橘皮提取物能破坏幽门螺杆菌生物膜结构，增强抗生素疗效[5]。
[1] 张超.陈皮陈化机制及其生物活性研究进展.食品科学,1-15[2025-12-02].https://link.cnki.net/urlid/11.2206.TS.20251023.1617.020.
[2] 李庆耀,梁生林,褚洪标,等.陈皮促胃肠动力有效部位的筛选研究.中成药,2012,34(05):941-943.
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[4] 张向宇.橘皮提取物对口腔常见微生物抑制作用的研究.天津医科大学,2007.
[5] 董俊飞,杨毅,孙婷.橘皮素抑制Wnt/β-catenin信号通路改善原发性肝癌小鼠肠道菌群.中南医学科学杂志,2025,53(04):591-595.DOI:10.15972/j.cnki.43-1509/r.2025.04.006.
现代医学中的应用
橘皮的挥发油刺激胃肠道，促进消化液分泌，加速胃肠蠕动，缓解腹胀和消化不良增强胆汁分泌，具有利胆作用[1-2]。橘皮中维生素C能增强免疫力，预防缓解呼吸道感染[3],能改善血管弹性哦，降低血压[4]。橘皮一定程度能抵抗脂肪肝[5]。
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[5]Koo, S. I., & Noh, H. K. (2001). Citrus flavonoids and obesity. Journal of Medicinal Food, 4(3), 115-122. https://doi.org/10.1089/jmf.2001.4.115
黎怡生（久健本康编辑部）
