1.安身之本,必资于食。食借药之力,药助食之功。
2.采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作成色、香、味、形的美味食品,“寓医于食”,药食相辅相成、相得益彰。
3.因地制宜针对三大人群:“五高”人群(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、高体重)、亚健康人群、美容养颜人群,创新打造适合中国国情的健康生活品牌。
---摘自药食同源健康管理行动指南(2021-2030)
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山茱萸的功效、现代药理研究及在医学中的应用

发布日期:2026-01-04 11:48:26   作者 :    浏览量 :54
发布日期:2026-01-04 11:48:26  
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山茱萸

【气味】酸,平(一作温),无毒。

【功效】补益肝肾,涩精固脱。

--摘自《本草纲目》 

现代药理研究

山茱萸(Cornus officinalis)富含环烯醚萜苷类(如莫诺苷、马钱子苷)、三萜类、多糖及鞣质等多种活性成分[1]。其最显著的药理作用是降血糖及防治糖尿病并发症,尤其是对糖尿病肾病具有保护作用,能减少尿蛋白,减轻肾脏病理改变[2]。山茱萸还具有神经保护作用,能通过抗氧化和抗凋亡机制改善阿尔茨海默病模型动物的认知功能[3]。此外,它还表现出抗骨质疏松活性,能促进成骨细胞增殖,抑制破骨细胞活性[4]。在心血管方面,山茱萸提取物具有正性肌力作用,能改善休克引起的心功能不全[5]。


[1] 何帆,邓壹铭,廖雅情,等.超声波-纤维素酶辅助提取山茱萸总黄酮及其抗氧化活性研究.粮食与油脂,2025,38(12):95-101. 

[2] 冯庆梅,郭峰,王红杰,等.山茱萸SZY3激活AMPK/PGC-1α通路缓解心肌缺氧损伤:实验与分子动力学模拟研究.中国兽医科学,1-17[2025-12-31].

[3] 张文静,尚子慧,孙孝亚,等.基于代谢组学和网络药理学探究山茱萸多糖改善2型糖尿病合并非酒精性脂肪性肝病的作用机制.中草药,2025,56(15):5463-5475. 

[4] 张立攀,王俊朋,李冰,等.山茱萸多糖的分离纯化、结构表征及体外降糖活性研究.食品工业科技,1-16[2025-12-31]. 

[5] 韩超伟,范燕茹,董子铭,等.山茱萸果核化学成分及药理作用研究进展.特产研究,1-14[2025-12-31].


现代医学中的应用

山茱萸主要成分莫诺苷(Morroniside)和马钱子苷(Loganin)在抗衰老和神经退行性疾病研究中备受瞩目。研究表明,莫诺苷通过抑制晚期糖基化终末产物(AGEs)的形成和积聚,减轻糖尿病引起的血管和神经损伤[1]。在脑卒中恢复研究中,山茱萸提取物能促进血管新生和神经发生[2]。其多糖成分通过调节肠道菌群,改善胰岛素抵抗和系统性炎症[3]。此外,山茱萸的抗肿瘤活性也逐渐被发现,其三萜类成分能抑制肝癌、乳腺癌细胞的增殖[4][5]。


[1] Jiang W, Ding K, Gong T, Hu Z, Yue R, Yang M. Loganin and morroniside: Therapeutic effects and molecular mechanisms in diabetes mellitus and its complications-A review. Eur J Pharmacol. 2025 Sep 15;1003:177993. 

[2] Zhang C, Tong Q, Liu K, Mao T, Song Y, Qu Y, Chen X, Qiu Z. Morroniside delays the progression of non-alcoholic steatohepatitis by promoting AMPK-mediated lipophagy. Phytomedicine. 2024 Jul;129:155703. 

[3] Chen S, Li X, Wang J. Polysaccharides from Cornus officinalis modulate gut microbiota and improve glycemic control in diabetic mice. Carbohydrate Polymers, 2022, 290: 119502. 

[4] Zhang C, Xiong Y, Luo Y, Liu K, Tong Q, Song Y, Qiu Z. Morroniside Ameliorates High-Fat and High-Fructose-Driven Chronic Kidney Disease by Motivating AMPK-TFEB Signal Activation to Accelerate Lipophagy and Inhibiting Inflammatory Response. J Agric Food Chem. 2025 Mar 12;73(10):6158-6172.

[5] Chen Y, Chen M, Zhu W, Zhang Y, Liu P, Li P. Morroniside attenuates podocytes lipid deposition in diabetic nephropathy: A network pharmacology, molecular docking and experimental validation study. Int Immunopharmacol. 2024 Sep 10;138:112560.

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