莲子
【气味】味甘，涩，性平，无毒。
【功效】补益心肾，健脾止泻，止血止带。
---摘自《本草纲目》
现代医学中的应用
莲子作为传统药食同源食材，现代药理研究集中于莲子肉（去心） 的营养保健作用和莲子心（胚芽） 的药用活性，涵盖神经系统保护、心血管调节、代谢疾病干预、抗氧化抗炎[1-3]、消化系统保护、抗肿瘤等多个领域[4-5]。
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现代医学中的应用
莲子肉（多糖、黄酮、多酚） 与莲子心（生物碱） 的双重活性，广泛涉及心血管疾病,适用于轻中度高血压，尤其对高血压合并失眠、焦虑患者更具优势[1]。代谢性疾病,莲子多糖抑制脂肪细胞分化，促进脂肪分解；黄酮类成分减少肝脏脂质沉积，改善脂肪肝[2]。神经系统调节,改善神经衰弱、原发性失眠[3]。莲子具有抗氧化抗炎、消化系统保护、抗肿瘤等作用[4-5]。
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