1.安身之本,必资于食。食借药之力,药助食之功。
2.采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作成色、香、味、形的美味食品,“寓医于食”,药食相辅相成、相得益彰。
3.因地制宜针对三大人群:“五高”人群(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、高体重)、亚健康人群、美容养颜人群,创新打造适合中国国情的健康生活品牌。
---摘自药食同源健康管理行动指南(2021-2030)
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酸枣仁的功效、现代药理研究及在医学中的应用

发布日期:2025-12-15 11:02:26   作者 :    浏览量 :67
发布日期:2025-12-15 11:02:26  
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酸枣仁

【气味】甘,平,无毒。

【功效】养心安神;敛汗生津;养肝明目;补中益气。

--摘自《本草纲目》


现代药理研究

酸枣仁富含皂苷类、黄酮类、脂肪酸、挥发性油类等有效成分[1-7]。具有很好的抗抑郁[2]、抗神经炎[3]、镇静催眠[4-5]、促进骨骼增长[6]、抗氧化[7]等作用。具有丰富的药用价值、营养价值和经济价值。


[1]李园,邓昕,黄成,等.酸枣仁炮制的历史沿革、化学成分和药理作用研究进展.辽宁中医药大学学报,2025,27(04):215-220.DOI:10.13194/j.issn.1673-842X.2025.04.040.

[2]黄小圆,郝志成,杜帅霖,等.酸枣仁汤对抑郁模型大鼠细胞外信号调节激酶-核因子通路的影响.世界中医药,1-7[2025-12-11].https://link.cnki.net/urlid/11.5529.r.20251203.1527.024.

[3]李玉娟,张昕,汪家苹,等.基于代谢组学研究酸枣仁对脂多糖诱导神经炎症的保护机制.北京理工大学学报,1-13[2025-12-11].https://doi.org/10.15918/j.tbit1001-0645.2025.129.

[4]郑安祺,王建香,王艺斐,等.酸枣仁提取物不同给药途径的入脑行为分析及镇静催眠作用比较.中草药,2025,56(23):8611-8622.

[5]文霞,王和平,周智春,等.酸枣仁在虚烦型失眠治疗中的用药剂量与疗效关系探析.中国医院用药评价与分析,2025,25(11):1325-1327+1331.DOI:10.14009/j.issn.1672-2124.2025.11.009.

[6]裴圆圆,谢艳,殷娜,等.酸枣仁提取物抑制小鼠脑组织miR-34a-5p表达促进骨骼增长的作用机制.中国骨伤,2025,38(10):1061-1070.

[7]张文芳,程思航,宁欢,等.酸枣仁茯苓软糖的制备工艺优化及体外模拟消化抗氧化活性分析.保鲜与加工,1-25[2025-12-11].https://link.cnki.net/urlid/12.1330.S.20250930.1721.006.


现代医学中的应用

酸枣仁已被证实是一种改善失眠、辅助镇静[1]、预防结肠炎[2]、护肝[3]、减轻肝脏纤维化[4]、保护肠道上皮屏障[5]等的有效药物,酸枣仁及其制剂在现代医学领域有着广泛的应用前景。


[1] Hua Y, Guo S, Xie H, et al.Ziziphus jujubaMill. var.spinosa(Bunge) Hu ex H. F. Chou Seed Ameliorates Insomnia in Rats by Regulating Metabolomics and Intestinal Flora Composition.Front Pharmacol. 2021;12:653767. Published 2021 Jun 16. doi:10.3389/fphar.2021.653767

[2] Liu Y, Zhao X, Lin T, Wang Q, Zhang Y, Xie J. Molecular mechanisms of polysaccharides from Ziziphus jujuba Mill var. spinosa seeds regulating the bioavailability of spinosin and preventing colitis.Int J Biol Macromol. 2020;163:1393-1402. doi:10.1016/j.ijbiomac.2020.07.229

[3] Yue Y, Wu S, Zhang H, et al. Characterization and hepatoprotective effect of polysaccharides from Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou sarcocarp.Food Chem Toxicol. 2014;74:76-84. doi:10.1016/j.fct.2014.09.006

[4] Lin G, Li W, Hong W, et al. Spinosin inhibits activated hepatic stellate cell to attenuate liver fibrosis by targeting Nur77/ASK1/p38 MAPK signaling pathway.Eur J Pharmacol. 2024;966:176270. doi:10.1016/j.ejphar.2023.176270

[5] Liu Y, Zhang Y, Mei N, Li W, Yang T, Xie J. Three acidic polysaccharides derived from sour jujube seeds protect intestinal epithelial barrier function in LPS induced Caco-2 cell inflammation model.Int J Biol Macromol. 2023;240:124435. doi:10.1016/j.ijbiomac.2023.124435

黎怡生(久健本康编辑部)

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