药食同源产品以 “食材即调理” 的独特属性，契合了当代年轻人 “无负担、日常化、可感知” 的健康需求，正从传统养生领域转向年轻消费赛道。年轻人对这类产品的喜爱度呈现 “高关注、强尝试、重体验” 的特征，同时也存在认知与信任层面的分化，具体表现如下：
一、喜爱度核心特征
1.消费主力地位确立，尝试意愿强烈
健康焦虑与养生需求的叠加，使年轻人成为药食同源产品的核心消费群体。《Z 世代营养消费趋势报告》显示，18-35 岁的消费人群在养生消费中占比高达 83.7%，其中药食同源相关产品的消费贡献占比超 45%，且同比仍保持 12% 的增长态势。这一群体对创新形态的药食同源产品尝试意愿尤为突出，B 站相关视频评论中 “想喝”“全国推广” 等高频词汇，直观反映出其消费需求的迫切性。2024 年数据显示，药食同源产品销量同比增长 187%，25-30 岁群体贡献了 63% 的消费额，进一步印证了年轻人的主导地位。
2.产品形态与场景适配度决定接受度
年轻人对药食同源产品的喜爱高度依赖场景化与便捷性。快节奏的生活使他们拒绝传统滋补品 “熬煮复杂”“口感单一” 的刻板印象，更青睐零食化、即食化的创新形态。独立包装的养生丸、冲泡型药食同源茶饮、便携代餐粉等产品，因适配办公室、通勤、健身等碎片化场景，成为年轻群体的热门选择。在口味偏好上，年轻人明确拒绝 “良药苦口”，对 “无糖”“天然甜味剂” 及复合风味（如水果味、茶香融合）的产品需求显著上升，蜂蜜、黑芝麻、枸杞等无特殊异味的食材更受青睐。
3.情感与文化认同驱动消费偏好
国潮文化的兴起为药食同源产品赋予了文化附加值，成为年轻人情感认同的重要载体。中医药与现代饮品、零食的跨界融合，被视为 “传统文化的年轻化表达”。此外，产品的 “话题性” 与 “网红属性” 也显著影响喜爱度，社交平台中热门养生配方、跨界联名话题的高互动量（如小红书 “药食同源” 笔记互动量达 1614 万次），直接推动了年轻人的消费决策。
二、影响喜爱度的关键因素
功效可视化与科学背书：年轻人更相信 “数据说话”，具备成分检测报告、科研机构合作背景或溯源体系的产品，更易获得信任。例如标注有效成分含量、公开种植与检测信息的产品，能显著降低 “智商税” 顾虑。
信息获取渠道与传播方式：56.6% 的 Z 世代会通过电商平台购买药食同源产品，58.94% 的人曾因博主推荐即时下单，健康类自媒体与科普短视频成为核心信息来源。专业且通俗的功效解读，能有效提升产品好感度。
行业规范与市场环境：产品质量不稳定、宣传夸大、价格虚高等市场乱象，直接削弱了年轻人的喜爱度。而国家药食同源目录的扩容与监管加强，则为消费信心提供了政策保障。
参考文献
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